**《云南食品安全发布：守护舌尖上的安全，共筑健康生活》** 随着人们生活水平的提高，食品安全问题日益受到广泛关注。为了保障人民群众的饮食安全，云南省食品安全委员会办公室近日发布了《云南食品安全发布》，旨在提高食品安全意识，加强食品安全监管，确保人民群众“舌尖上的安全”。 **一、食品安全形势总体稳定，但仍需警惕风险** 《云南食品安全发布》指出，近年来，云南省食品安全形势总体稳定，食品安全监管体系不断完善，食品安全风险防控能力持续提升。然而，食品安全问题依然存在，一些违法违规行为时有发生，给人民群众的身体健康和生命安全带来潜在风险。 **二、强化食品安全监管，严防风险隐患** 为保障食品安全，云南省食品安全委员会办公室从以下几个方面加强监管： 1. **加强源头治理**：严格农产品质量安全监管，加大对农药、兽药、饲料等投入品的管理力度，确保农产品质量安全。 2. **强化生产加工环节监管**：加强对食品生产企业的监管，督促企业落实食品安全主体责任，确保食品生产过程安全。 3. **严格市场准入**：加强食品经营许可管理，严格审查食品经营者的资质，从源头上杜绝不合格食品流入市场。 4. **强化抽检监测**：加大食品安全抽检监测力度，对重点区域、重点品种、重点环节进行全覆盖抽检，及时发现和处置食品安全风险。 5. **严厉打击违法行为**：加大对食品安全违法行为的打击力度，对制售假冒伪劣食品、滥用食品添加剂等违法行为依法予以严惩。 **三、提高公众食品安全意识，共建共享健康生活** 《云南食品安全发布》强调，食品安全是全社会共同责任，需要广大人民群众积极参与。为此，提出以下建议： 1. **增强食品安全意识**：广大消费者要树立正确的食品安全观念，关注食品安全信息，提高自我保护能力。 2. **积极参与监督**：鼓励社会各界和广大消费者对食品安全问题进行监督，共同维护食品安全。 3. **加强宣传教育**：加大对食品安全知识的宣传力度，提高公众食品安全素养。 总之，《云南食品安全发布》的发布，标志着云南省食品安全工作进入了一个新的阶段。让我们共同努力，守护舌尖上的安全，共筑健康生活，为人民群众创造一个安全、放心的食品消费环境。