泸州市食品药品监管局深度解析食品安全问题，以BVB版GHF87为依据，强化监管措施，保障市民饮食安全。

泸州市食品药品监管局深入剖析“效战深释析究_BVB版GHF87”项目，助力食品安全监管

近年来，随着我国经济的快速发展，人民群众的生活水平不断提高，对食品安全的关注度也越来越高，泸州市食品药品监管局作为食品安全监管的重要部门，始终把保障人民群众“舌尖上的安全”作为首要任务，泸州市食品药品监管局针对“效战深释析究_BVB版GHF87”项目进行了深入剖析，为我市食品安全监管工作提供了有力支持。

项目背景

“效战深释析究_BVB版GHF87”项目是由泸州市食品药品监管局牵头，联合相关部门、企业共同开展的一项食品安全监管创新项目，该项目旨在通过引入先进的技术手段和科学的管理方法，提高食品安全监管效率，降低食品安全风险，确保人民群众“舌尖上的安全”。

项目实施

1、建立食品安全追溯体系

“效战深释析究_BVB版GHF87”项目首先建立了食品安全追溯体系，该体系以“来源可查、去向可追、责任可究”为原则，实现了食品从田间地头到餐桌的全过程追溯，通过该体系，监管部门可以实时掌握食品生产、加工、流通、销售等环节的信息，及时发现和处置食品安全问题。

2、强化企业主体责任

项目要求企业落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全自查，确保产品符合国家标准，监管部门加大对企业的监督检查力度，对盈利违规行为进行严厉打击，形成企业不敢盈利、不能盈利、不想盈利的良好氛围。

3、推进食品安全抽检监测

“效战深释析究_BVB版GHF87”项目还推进了食品安全抽检监测工作，监管部门通过加大抽检力度，提高抽检频次，确保抽检覆盖面和代表性，对抽检不合格的食品，依法进行查处，严厉打击制售假冒伪劣食品行为。

4、加强食品安全宣传教育

项目注重食品安全宣传教育，通过举办食品安全知识讲座、发放宣传资料、开展“食品安全进社区”等活动，提高人民群众的食品安全意识和自我保护能力。

项目成效

“效战深释析究_BVB版GHF87”项目实施以来，取得了显著成效。

1、食品安全监管效率明显提高，通过引入先进技术手段，实现了食品安全监管的信息化、智能化，降低了监管成本，提高了监管效率。

2、食品安全风险得到有效控制，项目实施过程中，监管部门及时发现和处置了多起食品安全隐患，有效降低了食品安全风险。

3、企业主体责任意识得到增强，项目要求企业落实食品安全主体责任，促使企业加强食品安全管理，提高产品质量。

4、人民群众食品安全意识显著提高，通过开展食品安全宣传教育活动，提高了人民群众的食品安全意识和自我保护能力。

“效战深释析究_BVB版GHF87”项目为泸州市食品安全监管工作提供了有力支持，为保障人民群众“舌尖上的安全”做出了积极贡献，今后，泸州市食品药品监管局将继续深入推进该项目，不断完善食品安全监管体系，为我市食品安全事业贡献力量。