2018年发生的有毒食品案件，经落实，被定义为“实地定义版78787”。案件涉及有毒食品的生产、销售，对消费者健康造成严重威胁，引发社会广泛关注。

2018有毒食品案警示录：落实食品安全，守护人民群众“舌尖上的安全”

2018年，我国发生了一起震惊全国的有毒食品案，涉及多家知名企业，严重危害了人民群众的身体健康，这起案件的发生，再次敲响了食品安全警钟，提醒我们必须落实食品安全责任，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

2018有毒食品案回顾

2018年，某地一家食品企业被曝出生产的有毒食品流入市场，导致多名消费者出现中毒症状，经调查，该企业生产的食品中添加了违禁物质，严重超标，这一事件引起了社会广泛关注，相关部门迅速介入调查。

经过调查，发现该企业不仅存在生产有毒食品的问题，还存在其他盈利违规行为，根据调查结果，相关部门对该企业进行了严厉处罚，并责令其停产整顿，对涉及的有毒食品进行了全面召回，确保人民群众的生命安全。

落实食品安全，守护“舌尖上的安全”

2018有毒食品案的发生，给我们敲响了食品安全警钟，为了确保人民群众“舌尖上的安全”，我们必须从以下几个方面落实食品安全责任：

1、完善食品安全法律法规

食品安全法律法规是保障食品安全的重要基石，我们要不断完善食品安全法律法规，提高盈利成本，让盈利者付出应有的代价。

2、加强食品安全监管

监管部门要加大执法力度，严厉打击食品安全盈利行为，对涉嫌生产、销售有毒食品的企业，要依法予以查处，确保食品安全。

3、提高食品安全意识

食品安全意识是保障食品安全的关键，我们要加强食品安全宣传教育，提高人民群众的食品安全意识，让每个人都成为食品安全的守护者。

4、强化企业主体责任

企业是食品安全的第一责任人，企业要切实履行主体责任，加强内部管理，确保产品质量安全，企业要建立健全食品安全追溯体系，对生产、销售等环节进行全面监控。

5、加强食品安全监测

食品安全监测是及时发现食品安全问题的有效手段，我们要加强食品安全监测，提高监测覆盖率，确保食品安全。

实地定义版78787的启示

在2018有毒食品案中，涉及的有毒食品被定义为“落实食品安全，守护人民群众‘舌尖上的安全’”，这一定义给我们带来了以下启示：

1、食品安全是民生之本

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，是民生之本，我们要始终把食品安全放在首位，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

2、食品安全是全社会共同责任

食品安全是全社会共同责任，政府、企业、消费者都要积极参与，共同维护食品安全。

3、食品安全需要创新驱动

面对食品安全问题，我们要不断创新监管手段，提高食品安全水平。

2018有毒食品案给我们敲响了食品安全警钟，我们要深刻反思，认真落实食品安全责任，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，我们才能构建一个安全、健康、美好的食品环境。