《食品分类目录2018，典解版新正实_了解版》是一本详细介绍2018年食品分类标准的书籍。书中详细解析了各类食品的分类依据、标准及实际应用，帮助读者全面了解我国食品分类体系，提高食品安全意识。

《2018食品分类目录典解版新正实解读：了解版深度剖析》

随着科技的飞速发展和人们对健康饮食的日益重视，食品分类目录的更新换代显得尤为重要，2018年，我国发布了全新的食品分类目录，旨在为消费者提供更加清晰、科学的食品选购指南，本文将带您走进2018食品分类目录典解版新正实了解版，深度剖析其中的奥秘。

2018食品分类目录概述

2018食品分类目录是我国食品安全监管的重要依据，它将食品分为以下几大类：

1、食品原料：包括谷物、豆类、薯类、蔬菜、水果、坚果、种子等。

2、食品添加剂：包括食品用香料、色素、防腐剂、抗氧化剂等。

3、食品加工品：包括肉及肉制品、乳制品、水产品、饮料、糕点、糖果、调味品等。

4、食品包装材料：包括塑料、玻璃、金属、纸及纸板等。

5、食品相关产品：包括食品机械、食品设备、食品容器、食品包装材料等。

典解版新正实解读

1、食品原料分类

在食品原料分类中，2018食品分类目录对各类原料进行了详细划分，谷物类分为小麦、玉米、稻谷、大麦等；蔬菜类分为根茎类、叶菜类、花菜类、果菜类等，这种分类方式有助于消费者了解各类食品原料的特点和营养价值。

2、食品添加剂分类

食品添加剂分类方面，2018食品分类目录对常用添加剂进行了详细说明，防腐剂分为苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钙等；抗氧化剂分为维生素E、维生素A、BHA等，通过对食品添加剂的分类，消费者可以更加清晰地了解食品中可能存在的添加剂种类和作用。

3、食品加工品分类

在食品加工品分类中，2018食品分类目录对各类加工品进行了详细划分，肉及肉制品分为猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等；乳制品分为液态奶、奶粉、酸奶等，这种分类方式有助于消费者了解各类加工品的特点和营养价值。

4、食品包装材料分类

食品包装材料分类方面，2018食品分类目录对常用包装材料进行了详细说明，塑料分为聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等；玻璃分为饮料瓶、罐头瓶等，通过对食品包装材料的分类，消费者可以更加关注食品包装的安全性。

5、食品相关产品分类

食品相关产品分类方面，2018食品分类目录对食品机械、食品设备、食品容器、食品包装材料等进行了详细划分，食品机械分为食品加工机械、食品包装机械等；食品容器分为塑料容器、玻璃容器、金属容器等，这种分类方式有助于消费者了解食品相关产品的种类和用途。

了解版深度剖析

1、食品安全意识提升

2018食品分类目录的发布，有助于提高消费者的食品安全意识，消费者可以通过了解食品分类，更加关注食品的原材料、添加剂、加工过程和包装材料，从而避免购买到不合格的食品。

2、促进食品产业发展

食品分类目录的更新，有助于规范食品产业的生产和销售，企业可以根据目录要求，调整产品结构，提高产品质量，推动食品产业的健康发展。

3、加强食品安全监管

食品分类目录为食品安全监管提供了有力依据，监管部门可以根据目录要求，对食品生产、流通、销售等环节进行严格监管，确保食品安全。

2018食品分类目录典解版新正实了解版为我们提供了丰富的食品安全知识，通过深入了解食品分类，我们可以更好地保障自己和家人的饮食健康，在今后的日子里，让我们携手共进，共同营造一个安全、健康的食品环境。