该案涉及经营者在食品中违规使用超范围食品添加剂，通过域新实解的同总复程序进行审理。案件揭示了对食品添加剂使用规范的忽视，强调了食品安全的重要性，并对违规行为进行了法律制裁。

食品安全重拳出击：超范围使用食品添加剂案件解析与启示

随着人们生活水平的提高，食品安全问题日益受到关注，近年来，我国食品安全监管力度不断加大，对于盈利经营超范围使用食品添加剂的食品案件，监管部门始终保持高压态势，本文将针对一起典型案例进行深入解析，以期为食品生产经营者提供警示，共同维护食品安全。

案例回顾

某市一家知名食品企业因涉嫌经营超范围使用食品添加剂的食品，被当地监管部门查获，经调查，该企业生产的某款饼干中，添加了一种名为“域新实解的同总复_一知半解版KY6”的食品添加剂，该添加剂并未在国家批准的食品添加剂目录中，属于超范围使用。

案件解析

1、食品添加剂的定义与作用

食品添加剂是指为改善食品品质、保持食品稳定性、增加食品色香味等目的，在食品生产、加工、储存、运输等过程中添加的化学合成物质或天然物质，合理使用食品添加剂可以丰富食品种类，提高食品品质，满足消费者需求。

2、食品添加剂的使用规定

我国《食品安全法》明确规定，食品生产经营者应当使用符合国家标准的食品添加剂，不得使用未列入国家食品添加剂目录的物质，食品添加剂的使用还需遵守以下原则：

（1）不得影响食品安全；

（2）不得对人体健康造成危害；

（3）不得掩盖食品腐败变质；

（4）不得影响食品营养品质；

（5）不得以欺骗消费者为目的。

3、超范围使用食品添加剂的法律责任

根据《食品安全法》的相关规定，食品生产经营者超范围使用食品添加剂的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收盈利所得、盈利生产经营的食品和用于盈利生产经营的工具、设备、原料等物品；盈利生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

启示与建议

1、食品生产经营者应加强自律，严格遵守食品安全法律法规，不得使用未列入国家食品添加剂目录的物质。

2、食品监管部门应加大对食品添加剂市场的监管力度，严厉打击超范围使用食品添加剂的盈利行为。

3、消费者应提高食品安全意识，关注食品标签，选购合格、安全的食品。

4、加强食品安全宣传教育，提高全社会对食品安全的关注度，共同维护食品安全。

超范围使用食品添加剂的食品案件警示我们，食品安全无小事，只有各方共同努力，才能确保人民群众“舌尖上的安全”，让我们携手共进，为创建食品安全、健康、和谐的社会环境贡献力量。